| Главная >>> Дети: кормление, воспитание. Информация для родителей |
|
У вас есть Дети? Тогда это сайт для вас - родителей! Кормление детей с рождения до пяти лет, Воспитание и полезные советы. |
БефстрогановМясо отделить от пленок и сухожилий, разрезать на ломтики, толщиной примерно 0,5 см, а затем на продолговатые кусочки.Нарезанное мясо положить в кастрюлю с маслом и обжарить, затем добавить натертые на терке морковь и лук и, помешивая, продолжать жарить еще 5 минут.  После этого залить мясо водой так, чтобы она только покрывала его, добавить раствор соли, томат-пюре, закрыть крышкой и тушить при слабом кипении. Когда мясо станет мягким, прибавить сметану, муку, смешанную со сливочным маслом, перемешать и вновь нагреть до кипения.
Подать с отварным или жареным картофелем или с картофельным пюре. Говядина (мякоть) 100 г, морковь 10 г, лук репчатый 10 г, томат-пюре 5 г, мука пшеничная 3 г, масло сливочное 10 г, сметана 15 г, раствор соли 3 г, Рагу мясное >>> <<< Мясо тушеное |
Все материалы
|